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美食摄影图片 美食摄影10大技巧

美食摄影图片(共6篇)美食摄影10大技巧美食摄影10大技巧来源: 作者:旗缤设计中心我们平日最常接触的应该就是美食摄影了,有时甚至比人像、建筑、风景摄影更常碰上,虽然我们大部份人并非专业的美食摄影师,但总是想拍到一些好看的照片留下纪念,或与朋友们分享欢乐时光,在此外国摄影师JEFFGUYER就与网友一同分享,十个拍,下面是作业高手网(www.zyfsgs.com)小编为大家收集的美食摄影图片 美食摄影10大技巧,希望对大家有所帮助。

美食摄影图片(篇一)

美食摄影10大技巧

美食摄影10大技巧

来源: 作者:旗缤设计中心

我们平日最常接触的应该就是美食摄影了,有时甚至比人像、建筑、风景摄影更常碰上,虽然我们大部份人并非专业的美食摄影师,但总是想拍到一些好看的照片留下纪念,或与朋友们分享欢乐时光,在此外国摄影师JEFFGUYER就与网友一同分享,十个拍好美食摄影的简单诀窍,帮助大家轻松上手。 其一:挑选一个好光源

想拍好美食摄影,第一个要素就是光源。举凡光源的种类、方向、光质与阴影,都是左右一张美食摄影照片成功与否的关键。建议初学者可以先找寻单一光源当成主力,例如窗外自然光线与单一照明灯具,搭配简单的反光板或白色板,就能达到不错的效果。

▲自然光的效果往往令人感到意外

其二:运用人工光源

如果天公不作美,又想要拍出质感丰富的美食照片,那只能运用人工光源进行补光,进阶的玩家可以运用离机闪灯方式,加上大型柔光罩,同样可以创造出理想的光源。

▲柔光罩是比较专业的用光方法

其三:运用多种角度

大部份人都习惯固定一个角度来构图,因为这样比较方便不花脑筋,但其实我们可以多方尝试不同角度的拍摄与构图,一方面能提升影像丰富度,二方面也可寻找到更多理想的构图方式,尤其当你拍摄的照片要交给客户挑选时,更是要多拍一些不同角度的照片。

▲低角度拍法{美食摄影图片}.

▲高角度拍法

其四:注意景深

虽然大光圈下的浅景深照片非常立体、讨喜,但用在美食摄影上,却似乎不是这么一回事,有时光圈太大导致景深太浅,无法正确分辨出食物的轮廓与形状,反而毁了一张好照片,建议在按下快门前,先开启景深预览模式,确认想要的景深范围后,再按下快门拍摄,不要一直使用F1.8、F2.8最大光圈。

▲适当景深可带出美食特别的立体感。

其五:如何拍好冰淇淋

冰淇淋应该是最难拍好的一个主题,因为会因温度上升而迅速融化,有鉴于此,专业摄影师想出一个不错的妙招,就是先准备一块干冰,然后把冰淇淋放在上面拌炒一会儿,直到差不多时,可用吸管轻轻吹掉冰水气,或者吸去融化的部分,就能拍出完整的冰淇淋照片。

▲冰淇淋算是难度较高的项目

其六:以细节取胜

除了拍下食物的全貌以外,偶尔也可以从局部细节开始着手,例如一堆咖啡豆中,可找出有趣的规律、纹理与细节,让照片充满质感与触觉,也是一种不错的表现方式。

美食摄影图片(篇二)

美食摄影快速入门

{美食摄影图片}.

如何晒美食的摄影技法

准备工作

(1)熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟。其实摄影也是个熟练工种。要寻找拍摄美食的灵感,可以多看看美食杂志,逛逛美食网站,看图的时候不光是双眼羡慕嘴流口水的时候,还是学习高逼格晒美食的时候。仔细观察当中美食照片的用光和拍摄角度,脑子倒推拍照时的场景,当你晒图的时候就自然用上了。

(2)大头照只需要脑袋一颗,但是拍人像总不能裸着吧!要穿衣戴帽化妆打扮。同样,美食需要放的地方,刀叉筷盘桌,偶尔还需要一些小辅材做装饰。因此,不管你是打算用照片来记录自己的高超烹饪,还是想给自己的菜品增添几张漂亮的水果点缀,都要仔细思考画面需要怎样的视觉元素,并找到必要的道具。白色的盘子和质地精细的桌布通常是不错的背景,其他的可以通过平时的收集进行。

(3)拍照的设备要会用,相机也罢,手机也好,不会用就是瞎!所谓的会用,用手机举例:大多手机都是定焦广角,菜品在画面不同的位置效果不同,会有畸变,要了解自己的手机在什么角度能体现什么感觉。就像各位自拍时的乔角度!自拍时斜上45°,嘟嘴,瞪眼,咔嚓!将其用到美食上一样,乔角度!!哪个角度最好,多试试。

开工:拍摄时机短,速拍

(1)餐厅速拍:美食的美感是有寿命的,比女人的容貌更容易老。有的风吹日晒一下就萎了,有的几分钟就凉了,热热的火锅冷了以后就是厚厚的油脂。所以,拍摄美食一定要抓紧时间,尤其是我们出去腐败大餐时,大师傅刚端上来时一定要赶紧拍拍拍!!等热气没有了,美食冷了,光泽也就消失了。当然这是针对在饭店吃饭的。

(2)专业速拍:如果你是专门拍摄自己或者朋友的美食秀品味,或者你帮餐厅拍菜谱……你已经开始挣钱了。那就要先把道具、光源、相机摆放好,找个什么东西放在盘子上做个试拍模特,然后咔嚓几张,看看效果。调整光圈快门和灯光大小和位置,检查存储卡空间和电池多少。然后等着上菜就行了。上菜后赶紧咔嚓,咔嚓完了开吃,哇咔咔。当然了,如果你拍菜谱,那就认真完成工作吧。摄影师要有自己的职业素养。虽然我还是会吃上几口……

(3)艺术美食速拍:食物在新鲜的时候看着最诱人,尤其是撒调味品的时候。当一盘热菜出炉,最后的点睛蔬菜或者芝麻,一勺热油淋下产生气泡,配合一点

儿窗外的自然测光,绝对是艺术级的诱惑,可以用美女出浴图来形容不为过。如果桌面再配上一些漂亮的花饰或者精美的小食,大赞特赞胃口大开有木有啊!

基础训练

想要拍好上面的速拍,貌似很容易吧,其实很不容易,需要大量的练习。某人画蛋画蛋画蛋画了N多遍,方能练好基本功。我们拍好照片也要试验试验再试验,练习练习多练习。多角度全方位进行,最后选一张最满意的,如此进行几次,入门基本可以达成。多角度是上下左右侧方位多乔角度,原始素材可以翻个身,摆个姿。全方位是热的冷的,太阳光,烛光,灯光,手电,闪光灯,顺光,逆光,测光,多灯光,喷烟,加辅料,多盘拼组,等等。通过练习,了解美食的质感个性,口味和风格,再次拍摄时就可以快速进入状态,完成速拍。

一定要压榨出它的所有剩余价值,最后吃掉!我是个微胖族。呵呵~

高阶训练

{美食摄影图片}.

如果你用的是单反或者微单,牛逼的来个中画幅和大画幅,能够控制光圈快门的那种机器,可以拍一些更有控制感的照片。比如慢门拍摄菜汤浇注,拍出汁水四溢的动感。比如多灯光控制,拍出美食的质感。多灯光可以参考商业灯光控制之类的书。当然了,可以去视频网站瞅瞅视频,也有不少。

玩艺术点儿的可以进行食材的切割重组搭配,或者美食环境构建。

如果你还有模特儿,美女和萌哒哒的小朋友,或者一看就能引起食欲的胖纸那是更好的。或者组个团设计一个场景来衬托美食的珍贵。逼格更高一些的可以学一下《舌尖上的中国》,从取材到成菜的全程记录,有图有文还有视频! 技巧窍门

对焦

手机的朋友除非你手机很高大上能大光圈虚化背景,大多数手机基本不用考虑。拍清楚就好,对焦准确就行。相机的话需要看你拍摄的环境,决定是局部清晰的大光圈还是全部清晰的小光圈。如果你不懂这个,看相机的入门图书吧。算了,还是小普及一下,光圈是镜头进光的孔的大小,用F表示。光圈值F的数字越大,光圈越小,因为它是分母。比如镜头是10cm直径的孔,那F2就是5cm的孔,F10就是1cm的孔。孔越大就越容易出现传说中的背景虚化;孔越小,拍照画面的前

后都会越来越清晰。记得小时候老师说的小孔成像么?小孔能在背后的板上成倒立的实像,大孔?孔开大了就是窗户,你看过窗户能成像么?

想要拍摄的有味道,如果画面全部清晰,那就要让环境搭配好。如果要局部清晰,那最好手动对焦,自己控制清晰的位置。比如我觉得这块肉好美味啊,光圈开大,肉清晰!其他虚掉!当然,不能过分开大,太大了可能只看到肉的一个切面了,肉的其他部分都虚了,所以要控制好光圈的大小。当然,要求不高的话自动对焦也可以的。

如果你拍饭店的菜谱,那有个三脚架是非常省力的。而且有了三脚架,你会发现拍照的清晰度会提高很多。当然,现在相机都有防抖功能,用三脚架的时候记得关掉这个功能哦,否则会拍虚的。

高动态范围成像{美食摄影图片}.

拍摄高反差的食物,例如巧克力奶油冰激凌,黑白配的美食时很容易失去阴影和高光部分的细节。采用包围曝光在不同曝光值下拍摄多张照片,后期在图像处理软件中将它们合成在一起,增强色调和画质。这时记得用三脚架哦,要不三张照片真的不容易重合。如果相机专业的话,用raw模式,能够把细节找回来,拍一张就可以。手机的话开HDR功能也能完成。

后期

如果最终的成像让人毫无食欲,那么拍摄美食也就没有意义了。使用手动或者自定义白平衡设置,便于更真实地再现美食的色彩。通过后期可以让食物更加富有食欲,不过要勤加练习,调过了就像化妆涂了一层面粉一样,贼难看。 镜头

手机的话,不指望啥镜头,广角有畸变,用中间的位置能够保证基本不变形。 单反或者微单的话,用定焦微距镜头是拍摄食物的理想选择,例如等效焦距为100mm 或者50mm的定焦镜头,微距镜头更佳。100mm 的镜头允许你在相机与食物之间距离较长时进行拍摄,不会被油喷到或者被热气喷到镜头。 柔光箱,柔光伞,手机补光灯

无论使用外置闪光灯,还是影棚灯(持续闪光或者频闪),都可以使用柔光箱、柔光伞等控光设备来漫射光线。另外,在聚餐时可以让同伴开手机补光灯给实物补光,让其更有光泽。

小小水袋

美食摄影图片(篇三)

教你拍美食!朋友圈那些好看的美食照都是这么拍出来的!

教你拍美食!朋友圈那些好看的美食照都是这么拍出来的!相信对吃货来说

给美食拍照可比自拍重要多了!

可是别人拍出来的美食图

是这样的

这样的

还有这样的

然而自己拍出来的图

却是这样的

这样的

美食摄影图片(篇四)

美食摄影

美食摄影第一讲——拍摄角度的问题

上面这张图片很清楚地讲了食物摄影拍摄的角度与光源的位置。

我们厨娘很多很多朋友在拍摄美食图片的时候,经常是在食物上方垂直拍摄,比如下面这张照片:

{美食摄影图片}.

这张PIZZA做得很不错,但作者的拍摄角度是垂直的,不仅视觉效果很不舒服,而且PIZZA的美感完全因此而遗失殆尽了。

同样是PIZZA的图片,大家再看看这张的效果:

这张的拍摄视角大概在60度左右,图片的效果就比第一张好很多。

再拿两张图片来比较:

这两张都是食品原料图,第一张90度角拍摄,第二张小角度拍摄,效果完全不同。{美食摄影图片}.

我个人觉得,很多厨娘如果先注意了拍摄角度问题,你的美食图片会有一个很大的改观。

至于光源的问题及其他问题,我会根据大家的作品中集中出现的共性问题,找一个相关的文章或实例来分析、讲解以供大家参考的。

备注:

1、所有图片均来自网络;{美食摄影图片}.

2、图片只用来说明角度问题,其他方面如拍摄意图等等不涉及。

美食摄影第二讲——关于构图的问题

上一讲咱们说了拍摄角度问题。掌握了正确的拍摄角度之后,面对我们精心制作的美食,怎么才能让它在拍摄画面中呈现出美的态势呢?如何让别人通过你的图片看到你的美食最精美的一面的呢?这一讲我们就来说说美食摄影的构图问题。

先声明一点,色尘也是个菜鸟,在这里只是想起到抛砖引玉的作用,方便大家在交流中共同进步~ 先来说摄影构图的最大忌讳:那就是把你拍摄的主题放在画面的中间,我们来看下面两张图片: 图一:

图二:{美食摄影图片}.

我们看到,这两张图片都把被摄物体放在了图片的中央,画面呆板,如一滩死水,无法给人以美感。再来看看下面这张图片:

图三:

图三只不过是把相机稍微移动了一下,我们得到是被摄物体的局部图,从画面结构来看,被摄物体有了一种明显的动态的趋势,打破了图一的呆板效果。所以,移动相机的位置,不断寻找最佳拍摄点,是构图的一个好方法。

我们已经知道,不能把被摄物体放在画面的中间了。那么应该放在哪呢?大家都知道九宫格,我们在构图时,在观察镜头里被摄物体时,要在心中把画面分成九个区域(如果你的相机能显示九宫格就更好了,但我一般不用,老觉得它影响我的观察),然后把被摄物体,也就是你要表现的美食放在四个交汇点上(我大致画了个示意图):

下面看图举例:

图四:葡萄的位置大致在A点上

美食摄影图片(篇五)

原来朋友圈那些美食照片,都是这样拍出来的!

原来朋友圈那些美食照片,都是这样拍出来的!

对于吃货的世界里面,美食比闺蜜自拍更重要。在吃货的世界里面,“先拍后吃”是必须贯彻的重大仪式之一,可是,怎么把照片拍出高逼格,这就考验你的技巧啦。自然光是美食摄影的关键

充足的自然光,能最大限度的还原食物的本来色泽。但是多数情况下,我们去的餐厅可能会灯光昏暗,又无法坐在靠近窗户的好位置。那么不妨使用大光圈来拍照,或者

请朋友用手机帮忙补光。

试想一道美美摆盘的法餐配上咱家平时最常用的碎花盘,什么相机也不能补救了。在外用餐,虽然餐具不会有太大特色,但也中规中矩。但如果你喜欢自己下厨,不妨入

手几样特色的食器。

美食摄影图片(篇六)

美食摄影

总体来说,美食摄影应该是这么回事:

1. 对器材要求并不高,王笑飞用的是:5D + 100mm f/2.8 Macro + 两支灯,基本上就够了。

2. 布光基本都是逆光、侧逆光,这样才能照出食品的透明感。这与一般的商业摄影刚好相反。

3. 能用一支灯搞定的话,绝对不用第二支。

4. 相对于拍照,布景才是真功夫,这很有些平面设计的味道。要充分发挥想象力,摆别人想不到的,摆别人不敢摆的。一张照片,布置食品造型可能要花费个把小时,而拍摄只是咔嚓一下。

5. 目前国际上流行高调风格的美食摄影,背景和容器基本都是白色。

6. 简单就是美的,这句话对于美食摄影来说最为贴切。除非食品实在烂得拿不出手,不要在画面里加太多其它元素。

7. 食品下面的垫布挺有讲究的,不要平平整整地铺,适当的褶皱很有美感。除了垫布,铁烤盘、水泥地、木板画、石头堆、大粒盐等等,都被王讲师拿来做过背景,连摔碎的碗都能入景。还是那句话,只有想不到,没有做不到。

上面这张图片很清楚地讲了食物摄影拍摄的角度与光源的位臵。

我们厨娘很多很多朋友在拍摄美食图片的时候,经常是在食物上方垂直拍摄,比如下面这张照片:

这张PIZZA做得很不错,但作者的拍摄角度是垂直的,不仅视觉效果很不舒服,而且PIZZA的美感完全因此而遗失殆尽了。

同样是PIZZA的图片,大家再看看这张的效果:

这张的拍摄视角大概在60度左右,图片的效果就比第一张好很多。

我个人觉得,很多厨娘如果先注意了拍摄角度问题,你的美食图片会有一个很大的改观。

再拿两张图片来比较:

这两张都是食品原料图,第一张90度角拍摄,第二张小角度拍摄,效果完全不同。

至于光源的问题及其他问题,我会根据大家的作品中集中出现的共性问题,找一个相关的文章或实例来分析、讲解以供大家参考的。

备注:

1、所有图片均来自网络;

2、图片只用来说明角度问题,其他方面如拍摄意图等等不涉及。

上一讲咱们说了拍摄角度问题。掌握了正确的拍摄角度之后,面对我们精心制作的美食,怎么才能让它在拍摄画面中呈现出美的态势呢?如何让别人通过你的图片看到你的美食最精美的一面的呢?这一讲我们就来说说美食摄影的构图问题。

先声明一点,色尘也是个菜鸟,在这里只是想起到抛砖引玉的作用,方便大家在交流中共同进步~

先来说摄影构图的最大忌讳:那就是把你拍摄的主题放在画面的中间,我们来看下面两张图片:

图一:

图二: